咖啡农:Germán Arroyave
品种 | ETHIOPE 278 |
处理方式 | 咖啡果发酵48小时+去皮发酵56小时+日光干燥, 水洗 |
生长海拔 | 1900 米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 84.5 |
密度 | 760 |
含水率 | 11.0% |
可供 | 70 KG |
货期 | 在库 |
可可和烟丝; 带有坚果和红茶的味道,尾韵带有烟草和麦芽的味道,苹果酸,口感粗糙。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-464在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考