咖啡农:David Echeverry
品种 | 爪哇 |
处理方式 | 咖啡果发酵 48 小时 + 去皮 48 小时,然后天然晒干, 水洗 |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 83 |
密度 | 700 |
含水率 | 15.3% |
可供 | 120 KG |
货期 | 预计下单后,20 天完成生产 |
坚果、黄色水果和香草; 香料,略带甜味的草本尾韵,带有可可和丁香的味道,柠檬酸度适中,醇厚度略粗糙。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-472在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考