水洗黄帕卡马拉 – 控温共发酵

Name: 水洗 黄帕卡马拉 - 控温共发酵
SKU: ANY-008
Availability: InStock

SKU: ANY-008

产区: 蕙兰
品种: 帕卡马拉
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg

70 kg / 袋

红色水果、香料、茉莉和干果；啜吸带有芒果、木瓜和醋栗的味道，尾韵有淡淡的杨桃和猕猴桃的香气，略带干涩，苹果酸度，中等口感

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-461在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

ANAYA COFFEE

我是第三代咖啡农的儿子，来自蕙兰的圣阿道夫，从小我就在农场学习加工咖啡的艺术。22岁时我在一家咖啡处理公司从事运营，学会了咖啡杯测，同时专注于咖啡感官分析的艺术。在2023 年我决定承担ANAYA农场项目，旨在为我的家人获得更好的生活和认可。