水洗 红波旁 – 发酵48小时

By: ANAYA COFFEE

SKU: ANY-001

产区: 蕙兰
品种: 红波旁
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
Sign in to see price

咖啡农:Sergio Aranda

品种 红波旁
处理方式 水洗 – 发酵48小时
生长海拔
产区 蕙兰
评分 86
密度 760
含水率 11.5%
可供
货期 下单后,30天出产

 

玫瑰蜂蜜、蓝莓和甜巧克力;饮用时带有玫瑰和白马玫瑰蜂蜜的味道;余韵带有花香、红色水果和巧克力的味道,中等柑橘的酸度,圆润的醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Logo

我是第三代咖啡农的儿子,来自蕙兰的圣阿道夫,从小我就在农场学习加工咖啡的艺术。22岁时我在一家咖啡处理公司从事运营,学会了咖啡杯测,同时专注于咖啡感官分析的艺术。在2023 年我决定承担ANAYA农场项目,旨在为我的家人获得更好的生活和认可。

庄园主 Sergio Darío Aranda Gómez
成立时间 3/3/2008
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 6人
种植面积 32 hectáreas
采摘季节 主产季:8月-11月;小产季:3月-6月
年产量/每户咖啡农 70 TONELADAS