厌氧发酵 水洗 瑰夏

By: Finca El Recuerdo 回忆庄园

SKU: RCD-005

产区: 蕙兰
品种: 瑰夏
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Alexis Astudillo

品种 瑰夏
处理方式 水洗 – 发酵48小时厌氧
生长海拔 1810 米
产区 蕙兰
评分 86.5
密度 748
含水率 10.2%
可供 70 公斤
货期 在库(哥伦比亚)

 

甘草、巧克力和甜草本 – 芒果、橘子和红糖,甜余持久,酸度适中,醇厚度柔滑。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-462在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我是第三代咖啡种植者,自2014年以来致力于精品咖啡的种植和生产。我是在农场生产这些咖啡的先驱,带来了第一批种子,在开始时,改变咖啡种植方式时遇到了许多困难。 今天得到了父母的全力支持,我有一个支持我的妻子和一个热爱咖啡的9岁漂亮女儿。在他们的支持下,与我的兄弟们一起,我们生产出品质良好的咖啡,而且每天都充满动力为世界生产更好的哥伦比亚咖啡。

Finca El Recuerdo 回忆庄园

成立时间 11/1/1992
区域 金迪奥
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 10公顷
采摘季节 12月 – 2月
年产量 3000 公斤

2023新产季

非常漂亮的瑰夏咖啡树


—————– 庄园景色 —————–