vic-006

Bourbon Naranja Lavado – CoFermentación

By: Buenos Aires Huila Farm

SKU: VIC-006

Region: Huila
Variedad: Bourbon Naranja
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: VICTOR BERMÚDEZ

VARIEDAD Bourbon Naranja
PROCESO Lavado -Fermentado Por 24 Horas En Cáscara. Luego Se Despulpó Y Se Dejó Fermentar Por 140 Horas Junto Con Una Maceración De Cáscaras De Cítricos Debidamente Esterilizadas.
ALTITUD 1800 m.s.n.m.
REGIÓN SAN ADOLFO – HUILA
PUNTAJE 88
DENSIDAD 764
HUMEDAD 9.2%
CANTIDAD OFRECIDA 600 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO INMEDIATO

 

Frutos Secos, Limón Y Pino; Bebida Con Nota A Jazmín, Pino, Residual Con Nota A Lima, Menta, Poleo, Acidez Cítrica Jugosa Y Cuerpo Sedoso.

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Buenos Aires Huila Farm

Buenos Aires Huila Farm (BAHF) es una finca cafetera establecida a principios de 1960, desde entonces se ha producido café de calidad, inicialmente con cultivos de Typica y Caturra, pero ahora cuenta con más de 8 variedades de café en producción. En la actualidad Víctor Bermúdez-Motta, productor de cuarta generación ha enfocado su trabajo en el mejoramiento de la calidad de producción en la finca, buscando mejora en taza de cada una de las variedades que allí se cultiva.

Director Víctor Bermúdez-Motta
Fecha de Establecimiento 1/11/2019
Región San Adolfo – Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 9.5 hectáreas
Época de Cosecha De julio a noviembre.
Producción Annual 27 Toneladas