vic-005

Bourbon Naranja Natural – CoFermentación

By: Buenos Aires Huila Farm

SKU: VIC-005

Region: Huila
Variedad: Bourbon Naranja
Proceso: Natural, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: VICTOR BERMÚDEZ

VARIEDAD Bourbon Naranja
PROCESO Natural -72 Horas De Fermentación Después De Cosechado, Luego De Otra Selección De Post Cosecha, 250 Horas De Fermentación Anaeróbico, Junto Con Cáscaras De Cítricos De Temporada.
ALTITUD 1800 m.s.n.m.
REGIÓN SAN ADOLFO – HUILA
PUNTAJE 84.75
DENSIDAD 768
HUMEDAD 9.9%
CANTIDAD OFRECIDA 500 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 DÍAS

 

F/A Frutos Amarillos, Frutos Secos Y Panela; Bebida Débil En Sabor, Notas A Cereal, Residual Con Notas A Macadamia, Acidez Cítrica Brillante Y Cuerpo Ligero.

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Buenos Aires Huila Farm

Buenos Aires Huila Farm (BAHF) es una finca cafetera establecida a principios de 1960, desde entonces se ha producido café de calidad, inicialmente con cultivos de Typica y Caturra, pero ahora cuenta con más de 8 variedades de café en producción. En la actualidad Víctor Bermúdez-Motta, productor de cuarta generación ha enfocado su trabajo en el mejoramiento de la calidad de producción en la finca, buscando mejora en taza de cada una de las variedades que allí se cultiva.

Director Víctor Bermúdez-Motta
Fecha de Establecimiento 1/11/2019
Región San Adolfo – Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 9.5 hectáreas
Época de Cosecha De julio a noviembre.
Producción Annual 27 Toneladas