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Bourbon Aji Natural – Triple Fermentación

By: Finca Santa Elena

SKU: STE-003

Region: Huila
Proceso: Natural, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / bag
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Caficultor: Carlos Vergara

VARIEDAD Bourbon Aji
PROCESO Natural – Triple fermentación, Choque Térmico E Inoculación De Levaduras De Frutas
ALTITUD Natural – Triple fermentación, Choque Térmico E Inoculación De Levaduras De Frutas m.s.n.m.
REGIÓN San Adolfo – Huila
PUNTAJE 86
DENSIDAD 736
HUMEDAD 10.4%
CANTIDAD OFRECIDA 1000 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 Días

 

F/A Mix De Frutas, Chocolate Dulce Y Nota Alicorada; Bebida Con Notas A Mora Y Chocolate, Leve Nota A Ron Con Pasas, Residual Con Nota A Malta Y Cocoa En Polvo, Acidez Málica Y Cuerpo Jugoso.

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Finca Santa Elena

La Finca Santa Elena, es una finca familiar de segunda generación, con unión familiar hemos ido creciendo; en esta nueva etapa estamos empezando con cafés especiales y queremos hacer conocer nuestros cafés y nuestra tradición cafetera, estamos apuntando cada día perfeccionar nuestros perfiles y variedades. Nuestra finca es un proyecto donde hacemos parte primos, tíos y mi esposa, queremos que conozcan que es un trabajo familiar donde hay amor por el café y todas nuestras tradiciones.

Director Carlos Andrés Vergara Ayure
Fecha de Establecimiento 1/8/2007
Región San Adolfo – Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 8 hectáreas
Época de Cosecha Octubre, Noviembre y Diciembre
Producción Annual 10 Toneladas