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Caturro Chiroso Lavado – Triple Fermentación

By: Finca Santa Elena

SKU: STE-001

Region: Huila
Variedad: Chiroso
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / bag
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Caficultor: Carlos Vergara

VARIEDAD Caturra Chiroso
PROCESO Lavado – Triple fermentación, Choque Térmico E Inoculación De Levaduras De Frutas Y Mosto De Frutas
ALTITUD Lavado – Triple fermentación, Choque Térmico E Inoculación De Levaduras De Frutas Y Mosto De Frutas m.s.n.m.
REGIÓN San Adolfo – Huila
PUNTAJE 87
DENSIDAD 744
HUMEDAD 9.7%
CANTIDAD OFRECIDA 1000 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 Días

 

F/A Miel De Rosas, Uva, Arándanos Y Chocolate Oscuro; Bebida Con Miel De Rosas, Carambolo, Residual Con Notas A Papaya Y Lichi, Acidez Cítrica Media Y Cuerpo Sedoso.

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Finca Santa Elena

La Finca Santa Elena, es una finca familiar de segunda generación, con unión familiar hemos ido creciendo; en esta nueva etapa estamos empezando con cafés especiales y queremos hacer conocer nuestros cafés y nuestra tradición cafetera, estamos apuntando cada día perfeccionar nuestros perfiles y variedades. Nuestra finca es un proyecto donde hacemos parte primos, tíos y mi esposa, queremos que conozcan que es un trabajo familiar donde hay amor por el café y todas nuestras tradiciones.

Director Carlos Andrés Vergara Ayure
Fecha de Establecimiento 1/8/2007
Región San Adolfo – Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 8 hectáreas
Época de Cosecha Octubre, Noviembre y Diciembre
Producción Annual 10 Toneladas