By: Finca La Esperanza 希望庄园 (蕙兰)
SKU: RUIZ-035
Region: Huila| VARIEDAD | Castillo |
| PROCESO | Lavado -Fermentación En Cereza 24 Horas Y Fermentación En Mucílago Aeróbica En Tanque 72 Horas |
| ALTITUD | 1450 m.s.n.m. |
| REGIÓN | ACEVEDO – EL CARMEN |
| PUNTAJE | 84 + |
| DENSIDAD | 740 |
| HUMEDAD | 8.8% |
| CANTIDAD OFRECIDA | 140 KG |
| TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 25 DÍAS |
F/A Avellanas, Macadamia Y Chocolate; Bebida Con Notas Herbales, Aromáticas Poco Dulces, Residual Con Leve Nota A Melón Y Papaya, Un Poco Áspero, Acidez Media Y Cuerpo Medio.
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Desde muy niño he estado ligado a la caficultura, soy de la tercera generación familiar cafetera, desde hace un año mis padres me han apoyado en experimentar nuevos procesos y tratar de innovar para destacar en este maravilloso mundo del café. Mis padres me han inculcado el amor por el campo y la caficultura. En la actualidad hemos renovado los cafetales sembrando varietales y capacitándome en procesos con el fin de presentar cafés de alto nivel para el mercado internacional.
| Director | Alejandro Ruiz |
| Fecha de Establecimiento | 2000/02/14 |
| Región | Acevedo Huila |
| Producto destacado | Café Especial Y Café Con Procesos |
| Número total de empleados | 1 |
| Área (ha) de la Finca | 5 ha |
| Época de Cosecha | Octubre-Diciembre Mayo-Junio |
| Producción Anual | 5 Toneladas |
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Con nuestra amplia experiencia en el sector, nuestros conocimientos de marketing y nuestra experiencia en TI, deseamos promover una industria cafetera sostenible y mejorar la accesibilidad de los caficultores de todo el mundo.
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