Caficultor: Alejandro Ruiz
VARIEDAD | Blend |
PROCESO | Lavado – Selección Por Flotes, Fermentación 96 Horas (oxidación en cereza 24 horas, despulpado y fermentación aeróbica 72 horas en tanque) |
ALTITUD | 1650 M.S.N.M |
REGIÓN | Bruselas – La Esperanza |
PUNTAJE | 86 |
DENSIDAD | 756 |
HUMEDAD | 8.9% |
CANTIDAD OFRECIDA | 140 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 15 Días |
F/A Frutos Amarillos Y Especiados; Bebida Con Nota A Frutos Tropicales, Residual Con Nota A Piña Y Maracuyá, Acidez Málica Y Cuerpo Jugoso