Caficultor: Alejandro Ruiz
VARIEDAD | Castillo |
PROCESO | Lavado – Selección Por Flotes, Fermentación 96 Horas (oxidación en cereza 24 horas, despulpado y fermentación aeróbica 72 horas en tanque) |
ALTITUD | 1650 M.S.N.M |
REGIÓN | Bruselas – La Esperanza |
PUNTAJE | 84 |
DENSIDAD | 760 |
HUMEDAD | 8.7% |
CANTIDAD OFRECIDA | 140 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 15 Días |
F/A Frutos Tropicales, Azúcar Morena Y Banano; Bebida Con Notas A Nueces, Avellanas, Residual Con Notas A Mandarina Y Panela, Acidez Jugosa Y Cuerpo Ligero.