Caficultor: Alejandro Ruiz
VARIEDAD | Bourbon Rosado |
PROCESO | Lavado – Selección Por Flotes, Fermentación 70 Horas (oxidación en cereza 24 horas, despulpado y 46 horas fermentación anaeróbica en caneca total 70 horas) |
ALTITUD | 1650 M.S.N.M |
REGIÓN | Bruselas – La Esperanza |
PUNTAJE | 86 |
DENSIDAD | 760 |
HUMEDAD | 8.8% |
CANTIDAD OFRECIDA | 70 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 15 Días |
F/A Frutos Secos, Chocolate Oscuro Y Herbal Dulce; Bebida Limpia Con Notas A Durazno Y Fresa, Residual Con Notas A Manzana Verde Y Chocolate, Acidez Cítrica Media Y Cuerpo Cremoso.