Caficultor: Alejandro Ruiz
VARIEDAD | Castillo |
PROCESO | Lavado – Selección Por Flotes, Fermentación 48 Horas En Cereza, Y Fermentación 24 Horas En Mucílago En Tanque |
ALTITUD | 1450 m.s.n.m. |
REGIÓN | Acevedo – El Carmen |
PUNTAJE | 85.75 |
DENSIDAD | 752 |
HUMEDAD | 11.0% |
CANTIDAD OFRECIDA | 70 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | Inmediato |
F/A Nueces, Chocolate Y Herbal; Bebida Limpia, Con Notas Herbales Y Aromaticas, Poco Dulce, Residual Con Notas A Piel De Naranja, Leve Nota A Cardamomo, Acidez Citrica Jugosa, Cuerpo Redondo.