Caficultor: Alejadro Ruiz – La Esperanza
VARIEDAD | Castillo |
PROCESO | Lavado, Selección Por Flotes, Fermentación 80 Horas |
ALTITUD | 1450 m.s.n.m. |
REGIÓN | Acevedo – Cgto El Carmen |
PUNTAJE | 83.5 |
DENSIDAD | 736 |
HUMEDAD | 9.8% |
CANTIDAD OFRECIDA | 105 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | Inmediato |
Herbal y chocolate oscuro; bebida con notas especiadas, residual manchoso con notas a clavos y cacao, acidez media, cuerpo pronunciado.