Caficultor: Alejadro Ruiz – La Esperanza
VARIEDAD | Castillo |
PROCESO | Lavado, Selección Por Flotes, Fermentación 48 Horas, Secado Solar |
ALTITUD | 1450 m.s.n.m. |
REGIÓN | Acevedo – Cgto El Carmen |
PUNTAJE | 84 |
DENSIDAD | 760 |
HUMEDAD | 10.1% |
CANTIDAD OFRECIDA | 140 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | Inmediato |
Frutos secos y panela; bebida ligera en sabor falta de fuerza, residual corto, notas especiadas y citricas, acidez media , cuerpo ligero.