Caficultor: Alejadro Ruiz – El Rocío
VARIEDAD | Castillo |
PROCESO | Natural, Selección Por Flotes, Fermentación 60 Horas, Secado Solar |
ALTITUD | 1650 m.s.n.m. |
REGIÓN | Bruselas – Huila |
PUNTAJE | 85.75 |
DENSIDAD | 752 |
HUMEDAD | 11.0% |
CANTIDAD OFRECIDA | 48 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 30 Dias |
Pulpa de café, panela y uvas pasas; bebida con notas frutales a papaya y ciruelas, residual con notas a chocolate y manzana verde, acidez citrica media alta , cuerpo jugoso.