Geisha Lavado – Doble Fermentación

By: Finca El Rubì 红宝石庄园

SKU: RUBI-050

Region: Huila
Variedad: Geisha
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / bag
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Caficultor: Heiner Lasso

VARIEDAD Geisha
PROCESO Lavado – Doble Fermentación; Enriquecida Con Hojas Y Tallos De Limonaria.
ALTITUD 1800 m.s.n.m.
REGIÓN San Adolfo – Huila
PUNTAJE 84.5
DENSIDAD 760
HUMEDAD 8.1%
CANTIDAD OFRECIDA 500 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO Inmediato

 

F/A Cítrico, Caramelo Y Especiado; Bebida Débil En Sabor, Con Notas A Macadamia, Chocolate Oscuro, Residual Con Leve Nota A Piel De Naranja, Un Poco Seco, Acidez Media Y Cuerpo Redondo.

Logo

Patrimonio de mis padres Segundo Lazo y Stella Ojeda quienes con mucha dedicación y esfuerzo en el año 1995 lograron compar esta finca que consta de 4 hectáreas situada en el municipio de Acevedo - Huila Inspección de San Adolfo.

Mi nombre es Heiner Lasso y siguiendo los pasos de mi padre a la edad de 18 años cuando termine mi bachillerato me dedique a las labores del campo cultivando café.

El terreno contaba con aproximadamente 5000 árboles de variedad Caturra y gozábamos gracias a Dios de muy buena producción hasta que en el año 2003 llegó la crisis cafetera por la causa de la roya que aparecio y acabó con casi todos los cultivos de café, esto dejó muy preocupados a todos los cafeteros incluyendo a mi padre ya que este era nuestro sustento familiar; tomamos entonces la decisión de renovar el lote y sembramos variedad Castillo que se decía que era resistente a la roya.

Desafortunadamente tuvimos una mala experiencia con esta variedad porque es de baja productividad y en ese año estaba muy bajo el precio para vender el café.

Fue en ese momento y sintiéndome inexperto en el tema de café decidí capacitarme tomando cursos en él SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje), hice uno de producción de café especial y otro de control de plagas y enfermedades.

Nuevamente renovamos el lote, esta vez sembrando diferentes variedades como Geisha, Bourbon Rosado, Bourbon Sidra y SL28 teniendo en cuenta que no eran resistentes a la roya pero ya con capacitación para el control de plagas y connla opción tenía de vender a un mejor precio.

Gracias a Dios ha sido la mejor inversión y nos a ido muy bien y hemos servido de ejemplo para algunos cafeteros que al igual que yo también están cultivando estas variedades y hoy en día mi municipio de Acevedo es reconocido y considerado uno de los mejores productores de café especial de Colmbia.

Fecha de Establecimiento 1/1/1990
Región PITALITO HUILA
Producto destacado CAFÉ ESPECIAL
Número total de empleados 5
Área (ha) de la Finca 4 ha
Época de Cosecha MARZO-JUNIO y OCTUBRE-DICIEMBRE
Producción Anual 11 TONELADAS