rio-006

Castillo Alcohólico Lavado – Fermentación Anaeróbica

By: Finca Río Negro 黑河庄园

SKU: RIO-006

Region: Huila
Variedad: Castillo
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Jhon Rodríguez

VARIEDAD Castillo
PROCESO Lavado – Fermentación anaeróbica con levaduras aisladas del mismo café
ALTITUD 1650 m.s.n.m.
REGIÓN Acevedo – Huila
PUNTAJE 87
DENSIDAD 764
HUMEDAD 8.9%
CANTIDAD OFRECIDA 3000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 DÍAS

 

F/A Uva, Frutos Rojos Y Caramelo; Bebida Con Notas A Mix De Frutas, Residual Agradable Prolongado, Notas A Uva, Mora Y Banano, Un Poco Seco, Acidez Media Y Cuerpo Delicado.

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Finca Río Negro 黑河庄园

Mi nombre es Jhon Rodríguez, soy tercera generación de caficultores en mi familia, nací y crecí en finca rodeado de cafetales, me he desempeñado durante los últimos 20 años en la labores de producción de café y en los últimos 4 años en café de especialidad

Director Jhon Fredy Rodríguez Cortes
Fecha de Establecimiento 2/6/2003
Región Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 3 hectáreas
Época de Cosecha Cosecha principal septiembre a diciembre y recolección de granos durante todo el año
Producción Annual 20 Toneladas