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Caturra Oxidado Lavado – Double Fermentación

By: Finca Río Negro 黑河庄园

SKU: RIO-004

Region: Huila
Variedad: Caturra
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Jhon Rodríguez

VARIEDAD Caturra
PROCESO Lavado Oxidado – Oxidación en cereza 48 horas, fermentación anaeróbica con mosto de frutas
ALTITUD 1650 m.s.n.m.
REGIÓN Acevedo – Huila
PUNTAJE 85.5
DENSIDAD 764
HUMEDAD 9.0%
CANTIDAD OFRECIDA 3000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 DÍAS

 

F/A Frutos Rojos, Miel Y Frutos Secos; Bebida Con Notas A Frutos Tropicales Y Papaya, Residual Con Nota A Carambolo, Acidez Cítrica Media Y Cuerpo Sedoso.

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Finca Río Negro 黑河庄园

Mi nombre es Jhon Rodríguez, soy tercera generación de caficultores en mi familia, nací y crecí en finca rodeado de cafetales, me he desempeñado durante los últimos 20 años en la labores de producción de café y en los últimos 4 años en café de especialidad

Director Jhon Fredy Rodríguez Cortes
Fecha de Establecimiento 2/6/2003
Región Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 3 hectáreas
Época de Cosecha Cosecha principal septiembre a diciembre y recolección de granos durante todo el año
Producción Annual 20 Toneladas