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Bourbon Ají Lavado Pitalito (Criollos) – Fermentación 60 Horas

By: PLOP COFFEE

SKU: PLOP-052

Region: Huila
Variedad: Bourbon Ají
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Production will be ready in 3-4 semanas after placing order.

Caficultor: Duberney Meneses

VARIEDAD Bourbon Aji
PROCESO Lavado – Fermentación 60 Horas (fermentación 24 horas en cereza en caneca + fermentación 36 horas en mucílago en caneca)
ALTITUD 1700 M.S.N.M
REGIÓN Pitalito
PUNTAJE 85.5
DENSIDAD 764
HUMEDAD 8.6%
CANTIDAD OFRECIDA 600 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 30 Días

 

F/A Frutos Secos, Azúcar Morena Y Chocolate Dulce; Bebida Con Nota A Chocolate Oscuro, Zuquini, Residual Con Leve Nota A Sandía, Acidez Media Y Cuerpo Jugoso

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PLOP COFFEE

Plop coffee es una empresa huilense integral, profesional y especializada en servicios y productos de café de calidad con diferentes variedades, perfiles y en la presentación requerida. El nombre Plop Coffee se origina de la pasión que representa el producto insignia de Colombia y el momento crucial en el que se inicia la potencialización de aromas, sabores y colores que nos ofrece un tueste de café en el primer crack y su fase de desarrollo.

Su representante legal y propietario Duberney Meneses un admirador total de esta hermosa cadena productiva, oriundo del departamento del Huila mayor productor del grano en el país y la Meca de cafés exóticos.

Establishment Date 1/3/2022
Owner Duberney Meneses
Region Pitalito Huila
Featured Product Speicalty Coffee, Processed Coffee, Varietals
Total number of associated coffee farmers 20 farmers
Average Plantation size 4 ha
Harvest Season October – January / May – July
Annual Production 5 tons