Castillo Natural Anaeróbico 90 Horas

By: Finca La Tulia

SKU: KD-TLA-001

Proceso: Natural, Special Process
Region: Caldas
Variedad: Castillo Naranjal
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Albeiro Restrepo Escobar

VARIEDAD Castillo Naranjal
PROCESO Natural
ALTITUD 1500m.s.n.m.
REGIÓN Risaralda – Caldas
PUNTAJE 83.75
DENSIDAD 788
HUMEDAD 8.5%
CANTIDAD OFRECIDA 50 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 30 días despues del pedido

 

F/A Frutos Secos, Chocolate, Caña Agria, Bebida Limpia Con Nota Debil A Naranja Y Mandarina, Residual A Panela Y Frutos Secos, Acidez Citrica Media Y Cuerpo Ligero

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La Finca La Tulia está ubicada en Chavarquia baja del municipio de Anserma Caldas a una altura de 1550 msnm; somos la segunda generación y hemos heredado el amor por el café de mi padre quién desde el año 1982 adquirió las fincas cafeteras.

En nuestras fincas procesamos café lavado tradicional, café Natural con una fermentación de 70 horas, secado durante 300 o 400 horas en casillas, las variedades que manejamos son Castillo Naranjal y Supremo, con unos perfiles de taza suave, delicado, cítrico y dulce, muy característico del café colombiano.

Fecha de Establecimiento 1/1/1982
Nombre ALBEIRO RESTREPO ESCOBAR
Región ANSERMA – CALDAS
Producto destacado CAFÉ PROCESO NATURAL
Número total de empleados 3
Área (ha) de la Finca 4 ha
Época de Cosecha OCTUBRE – DICIEMBRE
Producción Anual 4 TONELADAS