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PAPAYO FERMENTACION

By: Rodrigo Asmed Perez Arrubla

SKU: KD-RAP-001

Proceso: Lavado, Special Process
Region: Tolima
Variedad: Papayo
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Production will be ready in 3-4 semanas after placing order.

Caficultor: Rodrigo Asmed

VARIEDAD Papayo
PROCESO Fermentaciòn Controlada
ALTITUD 1350 – 1400 msnm
REGIÓN LIBANO – TOLIMA
SI ES ESPECIAL QUE TIPO Y PUNTAJE 85,75+
DENSIDAD >700
HUMEDAD 8.4%
CANTIDAD OFRECIDA 60 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 8 días

 

Chocolate, canela, especiado, pimienta sutil, dulce

Logo
Rodrigo Asmed Perez Arrubla

Como hijo de familia cafetera decidí regresar al origen donde crecí, luego de migrar a la ciudad y desempeñarme como ingeniero civil, tuve un acercamiento en fechas de pandemia (año 2020) con el entorno cafetero y la tercera ola del café. Fue así como decidimos junto a mi hermana Mary Luz iniciar un proyecto de empalme generacional y apoyar a nuestros padres en su vejez uniendo conocimientos ancestrales y de vanguardia apostándole a la calidad en taza, buscando dar valor agregado a nuestro café.

Fecha de Establecimiento 20/4/2020
Región LÍBANO TOLIMA
Producto destacado CAFÉ ESPECIAL Y CAFÉ COMERCIAL
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 25 ha
Época de Cosecha SETIEMBRE-OCTUBRE y MAYO-JUNIO
Producción Anual 1 TONELADAS