Caficultor: Yohn Faber Pacheco – Finca San Javier
VARIEDAD | Bourbon Rosado |
PROCESO | Suave Lavado – Fermentación extendida 120 en bolsa grainpro sellada con monitoreo de temperatura y ph |
ALTITUD | 1790 m.s.n.m. |
REGIÓN | Tambo – Cauca |
PUNTAJE | 87.5 |
DENSIDAD | 772 |
HUMEDAD | 10.7% |
CANTIDAD OFRECIDA | 700 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 20 DÍAS |
F/A Frutos Amarillos, Floral, Frutos Secos Y Panela; Bebida Con Nota A Maracuyá Y Piña, Residual Cítrico Y Balanceado Jugoso Con Notas A Uva Y Manzana Verde, Acidez Brillante Y Cuerpo Cremoso.