Caficultor: Cesar López
VARIEDAD | Caturra |
PROCESO | Lavado – fermentación mixta, oxidación en cereza 24 horas, fermentación en mucílago 24 horas e infusión de melón |
ALTITUD | 1770 M.S.N.M |
REGIÓN | Pitalito – Filo De Chillurco |
PUNTAJE | 87.5 |
DENSIDAD | 756 |
HUMEDAD | 10.0% |
CANTIDAD OFRECIDA | 350 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 15 Días |
F/A Frutos Rojos, Caramelo Y Floral; Bebida Con Notas A Moras Y Fresa, Residual Con Notas A Uva, Manzana Verde Y Melón, Acidez Citrica Jugosa Y Cuerpo Cremoso. » En Frío Se Intensifica La Nota A Melón».