Caficultor: Alvaro Mora
VARIEDAD | Geisha |
PROCESO | Natural – El proceso inicia con el balceo de la cereza fresca, se realiza fermentación anaeróbica por 72 horas y una oxidación por 48 horas más, pasado el tiempo se rompe la fermentación y se lleva a secar. |
ALTITUD | 1600 M.S.N.M |
REGIÓN | Palestina – Huila |
PUNTAJE | 86.5 |
DENSIDAD | 712 |
HUMEDAD | 10.4% |
CANTIDAD OFRECIDA | 1050 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 30 Días |
F/A Frutos Secos Y Cítricos; Bebida Con Notas A Naranja Y Piña, Residual Con Leve Nota A Maracuya Y Jengibre, Acidez Cítrica Media Alta Y Cuerpo Jugoso.