Caficultor: Fernanda Benavides
VARIEDAD | Bourbon Aji |
PROCESO | Natural – El proceso inicia con el balceo de la cereza fresca, se realiza oxidacion por 72, después se adiciona agua al café y se continua el proceso por 36 horas más, Terminado el tiempo se lleva a secar. |
ALTITUD | 1600 M.S.N.M |
REGIÓN | Palestina – Huila |
PUNTAJE | 86 |
DENSIDAD | 756 |
HUMEDAD | 8.1% |
CANTIDAD OFRECIDA | 1750 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 30 Días |
F/A Frutos Rojos, Aromatico Y Herbal; Bebida Con Notas A Fresa Y Chocolate Oscuro, Residual Con Notas A Pimienta Y Grosellas, Acidez Un Poco Punzante Y Cuerpo Pronunciado.