Castillo Lavado

By: Finca Villa María

SKU: FVM-001

Region: Tolima
Variedad: Castillo
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Rodrigo Oyuela

VARIEDAD Castillo
PROCESO Lavado – Cosecha Manual, Almacenado En Tolva 12 Horas, Descerezar, Fermentación Anaeróbica En Bolsa 14 Horas, Lavado Y Secado Lento En Casa Elda 8-12 Días
ALTITUD 1800 M.S.N.M
REGIÓN Cañón De Las Hermosas – Tolima
PUNTAJE 84.75
DENSIDAD 744
HUMEDAD 8.6%
CANTIDAD OFRECIDA 500 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 Días

 

F/A Panela, Frutos Rojos, Clavos De Olor; Bebida Con Nota A Pulpa De Café, Cacao Y Arándanos, Residual Con Nota A Fruta Sobremadura, Un Poco Seco, Acidez Media Y Cuerpo Medio,

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Soy productor de primera generación desde 1982 y, junto con mis hijos, nos dedicamos con pasión y dedicación al desarrollo de todos los procesos de producción de café en la Finca Villa María. Nuestra finca se encuentra en el municipio de Chaparral, en el corregimiento Cañón de las Hermosas, al suroccidente del departamento del Tolima.

Gracias a su privilegiada ubicación geográfica en la majestuosa cordillera central colombiana, a una altitud que varía entre 1800 y 1950 msnm, nuestros suelos son excepcionalmente ricos en nutrientes, creando condiciones óptimas para el cultivo de algunos de los mejores cafés de Colombia.

Desde hace décadas, cultivamos este sueño en una región que ha sido impactada por el conflicto armado. Sin embargo, a pesar de los grandes retos y desafíos, nos hemos preparado constantemente para ofrecer algo más que café: una auténtica conexión desde el grano hasta la taza. Celebramos el arte de la cosecha, un esfuerzo que impulsa a comunidades enteras a trabajar juntas para el desarrollo y progreso de nuestra región.

Nuestra misión es más que un compromiso con la calidad del café; es un compromiso con nuestra tierra y nuestra gente. Nos enorgullece contribuir al bienestar y desarrollo sostenible de nuestra comunidad, creando un legado de excelencia y tradición cafetera que perdurará por generaciones.

Director Rodrigo Oyuela Romero
Fecha de Establecimiento 1/8/1990
Región Chaparral, Tolima
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 8 ha
Época de Cosecha Abril y Mayo
Producción Annual 20 Toneladas