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Bourbon Rosado Lavado – Fermentación Aeróbica

By: Finca La Esperanza - Eliana Miranda Quesada

SKU: EMQ-003

Region: Cauca
Variedad: Bourbon Rosado
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / bag
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Caficultor: José Benigno Miranda

VARIEDAD Bourbon Rosado
PROCESO Lavado – Fermentación Aeróbica En Cereza 24 Horas, Fermentación Aeróbica Mucílago 24 Horas
ALTITUD Lavado – Fermentación Aeróbica En Cereza 24 Horas, Fermentación Aeróbica Mucílago 24 Horas m.s.n.m.
REGIÓN Cajibio – Cauca
PUNTAJE 86.75
DENSIDAD 772
HUMEDAD 10.0%
CANTIDAD OFRECIDA 72 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 Días

 

F/A Cacao, Clavo De Olor Y Naranja; Bebida Con Notas A Limón, Piel De Naranja Residual Con Notas A Panela Y Hierbabuena, Acidez Cítrica Jugosa Y Cuerpo Sedoso.

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Finca La Esperanza - Eliana Miranda Quesada

Coffee MQ es un emprendimiento de campesinos productores de café en el municipio de Cajibío - Cauca en la Finca la Esperanza, iniciamos en el año 2020 en este maravilloso mundo de los cafés especiales, actualmente contamos con microlotes de Geisha, Caturron, Pacamara, Caturro Chiroso y Bourbon Rosado. Este es un proyecto familiar que tiene como objetivo brindar empleo a familias recolectoras, mejorar la calidad de vida y por supuesto brindar un producto de calidad al consumidor final.

Director Carmen Lilia Quesada Caldono
Fecha de Establecimiento 22/5/2024
Región Cajibio – Cauca
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 3.5 ha
Época de Cosecha Marzo – Mayo
Producción Annual 400 kg