ctt-005

Blend Caturro-Colombia Honey

By: Café Contento SAS

SKU: CTT-005

Region: Caldas
Variedad: Blend
Proceso: Honey, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Jorge Mejía

VARIEDAD Blend
PROCESO Honey – fermentación en cereza en canecas 72 horas, despulpado, fermentación en mucílago en canecas 24 horas, secado al sol
ALTITUD 1800 m.s.n.m.
REGIÓN Chinchina – Divisa
PUNTAJE 84.5
DENSIDAD 760
HUMEDAD 11.6%
CANTIDAD OFRECIDA 2000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 Días

 

F/A Frutos Rojos, Uvas Pasas Y Panela; Bebida Con Notas Un Poco Pulposo, Chocolate Y Fruta Sobremadura, Residual Con Notas A Uvas Pasas, Y Fruta Sobremadura, Acidez Media, Cuerpo Un Poco Aspero.

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Café Contento SAS

Caficultor de 3ra generación, amante del café y su historia, queriendo devolver al campo un poco de lo mucho que nos entrega, tenemos fincas de la familia en Filandia, Pacora y Montebonito Caldas; las demás fincas son de aliados que se han vinculado al proceso y a las cuales se les reconoce y da el precio justo por su café.

Director Cristian Camilo Hurtado Giraldo
Fecha de Establecimiento 19/7/2021
Región Manizales, Caldas
Producto destacado Café de especialidad, procesos, varietales y lavados.
Número total de familia 12
Área (ha) de la Finca 1 a 20 por asociado
Época de Cosecha Agosto – Noviembre
Producción Annual Desde 150 kg hasta 15 mil kg