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Typica BM Semilavado

By: Café Contento SAS

SKU: CTT-003

Region: Caldas
Variedad: Typica
Proceso: Semi-Washed, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Juan Zuluaga

VARIEDAD Typica BM
PROCESO Semilavado – fermentación cereza 48 horas, fermentación mucílago 48 horas, lavado y secado al sol
ALTITUD 1800 m.s.n.m.
REGIÓN Manizales – Rancho Tejas
PUNTAJE 85.5
DENSIDAD 752
HUMEDAD 11.1%
CANTIDAD OFRECIDA 500 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 Días

 

F/A Frutos Amarillos, Frutos Rojos, Chocolate Y Uvas Pasas; Bebida Limpia, Con Notas A Mora Y Mango, Residual Agradable, Con Notas A Caramelo, Chocolate, Acidez Brillante, Cuerpo Jugoso.

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Café Contento SAS

Caficultor de 3ra generación, amante del café y su historia, queriendo devolver al campo un poco de lo mucho que nos entrega, tenemos fincas de la familia en Filandia, Pacora y Montebonito Caldas; las demás fincas son de aliados que se han vinculado al proceso y a las cuales se les reconoce y da el precio justo por su café.

Director Cristian Camilo Hurtado Giraldo
Fecha de Establecimiento 19/7/2021
Región Manizales, Caldas
Producto destacado Café de especialidad, procesos, varietales y lavados.
Número total de familia 12
Área (ha) de la Finca 1 a 20 por asociado
Época de Cosecha Agosto – Noviembre
Producción Annual Desde 150 kg hasta 15 mil kg