Caficultor: Wilson Ducuara
VARIEDAD | Bourbon Rosado |
PROCESO | Semilavado – 48 Horas De Fermentación (18 horas de fermentación en cereza + 30 horas de fermentación aeróbica en mucílago y 15 días de secado en Marquesina) |
ALTITUD | 1900 M.S.N.M |
REGIÓN | Ibagué – Tolima |
PUNTAJE | 86 |
DENSIDAD | 760 |
HUMEDAD | 9.0% |
CANTIDAD OFRECIDA | 700 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 30 Días |
F/A Herbal, Clavos Y Chocolate Oscuro; Bebida Con Notas A Chocolate Oscuro Y Guayaba Agria, Residual Con Notas A Clavos, Leve Nota A Pimienta, Acidez Pronunciada Y Cuerpo Jugoso.