Geisha Natural – 48 Horas De Fermentación

By: C.A.F.E.S. SAS

SKU: CFS-010

Region: Tolima
Variedad: Geisha
Proceso: Natural, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Norberto Quitora Garzón

VARIEDAD Geisha
PROCESO Natural – 48 Horas De Fermentación (24 horas de fermentación en cereza 24 + 24 horas de maceración carbónica y 16 días secado en Marquesina)
ALTITUD 1800 M.S.N.M
REGIÓN Ibagué – Tolima
PUNTAJE 85
DENSIDAD 744
HUMEDAD 10.1%
CANTIDAD OFRECIDA 350 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 30 Días

 

F/A Frutos Amarillos, Aromáticos; Bebida Con Notas A Mango Y Toronja, Residual Débil, Platano Maduro, Acidez Cítrica Media Y Cuerpo Redondo

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Cafés SAS es el resultado de la unión de 3 familias que antes vendíamos nuestro café a las cooperativas en el municipio de Ataco sur del Tolima, conociendo la calidad de nuestro café decidimos registrar nuestra propia marca café especial y comercializarlo nosotros mismos, la zona donde están ubicados los cultivos es la finca El Diamante en la Vereda Casa Verde en Ataco sur del Tolima, zona que fue golpeada durante años por la violencia del conflicto armado, pero aún así decidimos apostarle a crear una pequeña empresa y registrar nuestra propia marca, apoyándonos cuando es necesario con café de los asociados a la asociación Asoaguabosques1A que agrupa a más de 35 cultivadores de café también con otras familias de Bilbao Planadas y China Alta en Ibagué.

Director Norberto Quitora Garzón
Fecha de Establecimiento 30/10/2020
Región Ibagué – Tolima
Producto destacado CAFÉ ESPECIAL
Número total de empleados 2
Área (ha) de la Finca 25ha
Época de Cosecha Mayo-Junio Y Octubre-Noviembre
Producción Annual 5 Toneladas