Caficultor: Edison Alonso S.
VARIEDAD | Cenicafe |
PROCESO | Lavado – 72 Horas De Fermentación (24 horas de oxidación + 48 horas de fermentación aeróbica en mucílago, secado en Marquesina hasta el 25~30% de humedad y se termina en secado mecánico en silo) |
ALTITUD | 1600 M.S.N.M |
REGIÓN | Ibagué – Tolima |
PUNTAJE | 85.5 |
DENSIDAD | 764 |
HUMEDAD | 9.5% |
CANTIDAD OFRECIDA | 3000 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 30 Días |
F/A Chocolate Oscuro, Frutos Secos Y Cítrico; Bebida Con Notas A Frutos Rojos, Fresa Y Arándanos, Residual Con Nota A Piña Y Naranja, Acidez Cítrica Media Y Cuerpo Jugoso.