SKU: C100-011
Region: Tolima| VARIEDAD | Colombia |
| PROCESO | Natural – Oxidación Por 24 Horas Y Fermentación Por 72 Horas En Bolsas Plásticas, Sin Inocular Nada. |
| ALTITUD | 1300 m.s.n.m. |
| REGIÓN | Rio Blanco – Tres Letras |
| PUNTAJE | 86 |
| DENSIDAD | 736 |
| HUMEDAD | 9.3% |
| CANTIDAD OFRECIDA | 3500 KG |
| TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 20 Días |
F/A Cacao, Malta Y Citrico; Bebida Limpia Con Notas A Panela, Clavos De Olor, Residual Con Notas A Chocolate, Clavos Y Nueces, Acidez Citrica Brillante, Cuerpo Pronunciado
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Caficultor de quinta generación, coopropietario con su familia de la finca Monteverde en Herrera Tolima, catador profesional Q grader y con experiencia desde hace 22 años; después de trabajar para varias empresas comercializadoras, decidió junto a su familia, crear una empresa que además de asesorar a los caficultores en el establecimiento, cultivo, cosecha, y fermentaciones especializados en cafés varietales, se constituyeron en sus aliados comerciales quienes se encargan de conseguir buenos clientes, y vender sus cafés a precios justos de acuerdo a la calidad en taza.
| Director | Newerley Gutiérrez Falla |
| Fecha de Establecimiento | 18/5/2017 |
| Región | Herrera – Tolima |
| Producto destacado | Café Especial, Café Comercial Y Café Regional |
| Número total de empleados | 35 |
| Área (ha) de la Finca | 6ha |
| Época de Cosecha | Todo El Año |
| Producción Annual | 5 Toneladas |
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