Ombligon Papayo Natural (Plan Bonito) – Doble Fermentación Alcohólica

By: Finca Plan Bonito

SKU: BNT-001

Region: Cauca
Variedad: Ombligon
Proceso: Natural, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / bag
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Caficultor: Aison Correa

VARIEDAD Ombligon
PROCESO Natural – Doble Fermentación Alcohólica, Láctica Durante 96 Horas
ALTITUD 1650 m.s.n.m.
REGIÓN Sucre – Cauca
PUNTAJE 86.5
DENSIDAD 740
HUMEDAD 11.7%
CANTIDAD OFRECIDA 70 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 Días

 

F/A Herbal Dulce, Chocolate Oscuro Y Frutos Secos; Bebida Limpia Con Notas Herbales Aromáticas Dulces, Residual Con Notas A Zucchini Y Piel De Naranja, Acidez Jugosa Y Cuerpo Pronunciado, Bebida Con Carácter.

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Soy hijo de padres caficultores. Que han puesto su grano de café, para que la caficultura sea sostenible y amigable con el medio ambiente, desde su conocimiento. Ellos fueron los que me heredaron la pasión y el amor por el café. Gracias a eso hemos venido desarrollando por mas de (10) años con nuestro equipo de trabajo buenas practicas agrícolas, que nos permite tener cerezas de café de alta calidad, para orientar procesos y fermentaciones y así obtener perfiles sensoriales únicos. brindando a nuestros clientes una experiencia inigualable en cada taza de café.

Director Aison Correa Gironza
Fecha de Establecimiento 5/7/2019
Región Sucre – Cauca
Producto destacado Café especial, cafés de procesos, Lavado, Natural y Honey
Número total de empleados 15
Área (ha) de la Finca 30 ha
Época de Cosecha Marzo a junio
Producción Annual 15 Toneladas