Bourbon Rosado Lavado – Fermentación Anaeróbica

By: Asociación De Mujeres Caficultoras - Fortaleza Y Paz

SKU: AFP-001

Region: Cauca
Variedad: Bourbon Rosado
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / bag
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Caficultor: Varios

VARIEDAD Bourbon Rosado
PROCESO Lavado – Fermentación Anaeróbica 36 Horas
ALTITUD Lavado – Fermentación Anaeróbica 36 Horas m.s.n.m.
REGIÓN Cajibio – Cauca
PUNTAJE 86.25
DENSIDAD 756
HUMEDAD 10.3%
CANTIDAD OFRECIDA 400 kg
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 30 Días

 

F/A Azúcar Morena, Frutos Secos Y Herbal Aromático; Bebida Con Notas A Frutos Rojos Y Banano, Residual Con Notas A Cacao Y Mora, Acidez Cítrica Media Y Cuerpo Sedoso.

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Entre las montañas de Cajibío en el departamento del Cauca nace FORTALEZA Y PAZ, punto exacto donde los aromas, los sabores más exquisitos y balanceados del grano de café tostado a la perfección se unen con la tradición, el amor, el esfuerzo y dedicación de un grupo de mujeres y jóvenes caficultores, quienes con su trabajo y unidad desde el cultivo a la taza, dan valor a este producto, para que puedas "vivir la experiencia de tomar un buen café con otros sentidos"

FORTALEZA Y PAZ es una organización de mujeres jóvenes, que busca mejorar la calidad de vida y la autonomía de las mujeres, a través de la participación efectiva y el fortalecimiento de capacidades productivas promoviendo la gestión del bienestar social y económico con el cultivo y transformación del café de alta calidad, brindando nuevas experiencias a nuestros consumidores, empleando la innovación productiva y las buenas prácticas para la sostenibilidad ambiental.

Nuestros valores: disciplina, respeto, honestidad, solidaridad, responsabilidad, transparencia, confianza, diversidad y solidaridad.

Director Mary Orfelina Escobar Serna
Fecha de Establecimiento 12/9/2022
Región Cajibio – Cauca
Producto destacado Café Especial Y Café De Procesos
Número total de empleados 15
Área (ha) de la Finca 30 hectáreas
Época de Cosecha Octubre – Diciembre
Producción Annual 5 Toneladas